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關於冰箱
前一陣子看了麗絲的文章,對於其中的一句話「有一種冰箱,叫做阿嬤永遠填不滿」深有同...

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關於冰箱
前一陣子看了麗絲的文章,對於其中的一句話「有一種冰箱,叫做阿嬤永遠填不滿」深有同感。

從小到大,常讓我搞不懂的是,為什麼家裡的冷凍庫永遠是滿的,在蘿老媽的冰箱裡,我永遠會迷路。上了大學開始下廚,每次趁暑假返家時,總會想趕緊幫忙把冷凍的食物清一清。沒想到,清的速度永遠比不上蘿老媽光速填滿的節奏。

去年有次在回小木屋前,蘿老媽一如既往的準備遠超過我要的三倍量食物給我。

打開要煮時,發現絲瓜表皮已開始變黑,苦瓜還已經長霉,而鮭魚已經冰到變成粉紅色而且只剩冰箱味。除了他菜園現摘的那些青菜,大部分的食材其實都早過了保鮮期。

其實不只蘿老媽,我發現在他們那一輩的世界裡有種信仰是「只要有冰箱,就可以常保新鮮。」所以不斷拿新鮮捨不得馬上吃完的東西凍起來,然後再翻那些冰了好久的食材出來煮。

後來,我打了電話給蘿老媽告訴他這些狀況,接著跟他說:「當初的捨不得,放到最後壞了,就只剩浪費。」然後再明確的表示:「下次把你想給我的東西乘以三分之一,就會是我需要的量」

第一次,我覺得自己終於放下「不照單全收就是拒絕他的好意」的罪惡感

其實,在帶著孩子們長大的過程裡,才發現他們都比我們還更懂得「活在當下」「享受當下」的真諦。好吃就盡興地吃,好玩就停留久一點到自己甘願。他們的標準更多來自己真實的感受,而不是頭腦的判斷。

現在在採買食材,也多以一個星期為單位,當週有什麼新鮮當季,或是有什麼特價就吃什麼,盡量以不超出食用量或是過度囤貨導致不必要的浪費為原則。這大概是斷捨離幾年後,所悟出的道理,也終於斷捨離掉過往貪小卻失大的心態。

今天花了半天,把自己的冷凍庫整頓好(男人儲存食物的原則就是哪裡有洞哪裡塞,才不管你什麼生熟食分開,海鮮肉類乾貨都有自己的家這種事)

我想,我對收納東西,真的還是有種執念。


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